店舗「32パン・minipan」様の着工を迎えました。今回の店舗は、約10㎡というコンパクトなサイズの小さなパン屋さんです。限られた面積の中で、どれだけ使いやすく、そしてお店らしい雰囲気をつくれるかが大きなポイントになります。

小さな店舗づくりでは、動線計画がとても重要です。製作・陳列・接客がスムーズにつながることで、作業効率が上がり、自然とお客様との距離も近くなります。また、空間をシンプルにまとめることで、パンそのものが主役になるのも魅力のひとつです。

これから少しずつお店の姿が見えてきます。完成したときに「ここに来るだけでワクワクする」、そんな温かいパン屋さんになるよう、心を込めて工事を進めてまいります。完成までどうぞお楽しみに♪